京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2023-10-19から1日間の記事一覧

冷凍食材の大量購入

東大阪の定食屋様へのお届けはタテ型4ドアの インバータ―冷凍冷蔵庫ですが、今回は冷凍室と 冷蔵室が半々のタイプを選ばれましたので ご主人のお話では 「冷凍食材を良く使うので冷凍室が多いタイプが 欲しかったのと、冷凍食材はまとめて買うと安く してく…