京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2023-12-14から1日間の記事一覧

うどん専門店・・

弊店地元は京都のうどん専門店様への週明け お届けは2ドアの台下冷蔵庫ですが、最近は うどん専門店様が増えまして生来のうどん党の 厨房屋のオヤジは嬉しい限りですが蕎麦よりも 歴史は古く、昔は麦縄と言って薬として食されて いたと伺っておりますが、寒…