京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2023-12-26から1日間の記事一覧

味の良さと盛りの多さ・・

名古屋のビジネス街のランチハウス様への クリスマス明けのお届けはタテ型4ドアの インバーター冷凍冷蔵庫ですが、今回は 冷凍食材を多用されると言う事で2ドアが 冷凍室のタイプです・・ 店内ではランチを、表ではテイクアウトの お弁当を販売されてまし…