今週末のお届けは市場の鮮魚仲買商店様へ 超低温冷凍ストッカーですが、通常のストッカーは 庫内温度がー２０℃ですが、この機種はー４０℃ まで下がり、冷凍食材を長期に保存します。 ―２０℃では長期保存しますとお肉の場合でも 寒焼けと言いまして美味しそう…