寒い日が続きますが、厨房屋のオヤジも今年の
誕生日で７３歳になりますが、若い頃はこの歳迄
仕事をしているとは夢にも思ってなかったです・・
古いお得意様が
「よそと同じ値段ならアンタの所で買うでェ～」
私も
「よそが安ければそちらで買うって事ですね」
お互いにワッハッハと笑い合っております・・
「売りっ放しで良ければもっと安くなるんか？
例えば調子が悪くなったら勝手にメーカーに
直接連絡して対応して貰えとか・・」
「市場の様な物販では有りませんのでお買い上げ
頂く前の緻密な商品確認や納入後のサービスや
メンテネンスの案内、保証書の送付など責任有る
お取引きの為には売りっ放しでは駄目です・・
最初から終いまでと言うより最初の手前から終わり
以降までの律儀なお付き合いです。本来は厨房屋
とはその様な仕事と心得ております・・」
「永い付き合いやな・・ 大変やんか」
「そんなのは当たり前でしょう・・京都の様な古くて
因習的な街では律儀に商いをしませんと誰も相手に
してくれません・・親の代からやってますが、私だけ
でも約５０年間その様な調子ですよ・・ 後を継ぐ者も
おりませんのが寂しいので何時までもやっている
のでしょうね・・」
「あれ？アンタで終わりか？」
「終わりでっせ！・・」
「アンタが終わったら後は何処と付き合ったらええねん」
「それは私が死んだ後の事でっか？」
「へっへっへ・・そう言う事になんのかな・・へっへ」
「死んだあと迄は知りまへんがな！」
またお互いにワッハッハ・・です
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