大坂はミナミのうどん専門店様からの お見積もりで、うどん熟成庫ですが、ＯＥＭ などでチェ－ン店様名で販売されてますが 本製造は家本元の福島工業です。 最近はお蕎麦が大流行ですが、うどんの 歴史は蕎麦より古く、古い文献には麦縄と 呼称されておりま…