滋賀県の大手工場の社員食堂様へは 今月末のお届けの玄米保冷保管庫です。 お米は常温で保存しますと呼吸をして 栄養分を吸収します。美味しさの素である 澱粉質も一緒に消費されます。 貯蔵が長期に及ぶとお米の脂肪が酸化 して鮮度も落ちてしまいます。 玄…