京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2020-11-01から1日間の記事一覧

美味しいカニのシーズンです

毎年の事ながら11月はズワイ蟹漁の解禁です。 この時期に合わせて家族で京丹後まで一泊で 蟹を食べに参ります・・ これまでは色々な地方の色々なホテル旅館に 泊まりましたが、カニが美味しくてもてなしも良く 感じの良い旅館に現在は一か所を定宿としまし…