京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

2022-02-09から1日間の記事一覧

七草粥・・

先月のお正月明けに御近所の和食処様へ 食事に参りまして、春の七草粥と言うものを 頂きましたが、ご主人のお話では 「縁起物で、昔から決して美味しい物では 有りませんが、出来るだけ美味しく召し上がって 頂ける様にしておりますので・・」 この様なお話…