京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

居酒屋ご夫婦の心意気

 

京都の観光地近くに業務用冷蔵庫の

 

納入の際の年配の経営者様ご夫婦との

 

会話ですが、勉強になりました・・

 

 

「若い頃は結構忙しく、お陰様で子供たちも

二人大きくしましたが、最近は駄目です。

昔と一緒で味には自信が有るのですが、

店も古く、ワシたち二人だから地味な感じに

なってしまって・・

でもこの商売が好きだからどちらかが動け

無い様になるまではと話してるんですよ・・」

 

 

「いや弊店もそうですよ、悪い意味ではなく

本来はもっと欲を持って仕事をすれば良い

仕事が出来るのですが、自分のスタイルと

言いますものは中々変えられませんし、変える

くらいならやめれば良いくらいに最近は思って

いるくらいで、歳をとると頑固になり、根気も

続きませんね・」

 

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仕事を忘れて年寄り三人での話で、ご主人が

 

「息子がもうやめたら? ゆっくりすればいい。

などと言ってくれるが、取らず使わずでこの

貧乏加減がワシたちには丁度いい感じです。

ワシたちは貧乏は何も怖くは無いけど、よく

言うでしょう、貧すれば鈍すると・・

鈍になるのが怖いのです。 だから頑張って

仕事をしなければと考えてるんですよ」

 

 

「そうですね・・世のしがらみ浮世の付き合いと

言うものが有りますから鈍になれば何も出来

ませんからね。 お話を聞いていると小生も

歳ですが、もう少し頑張って見ようと思います」

 

 

こんな調子の仕事を忘れた一時間ほどでした

 

弊店は昔から律儀なお取引と、何時までも

 

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

 

http://www.murasakinotyuuki.com

 

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京都紫野厨器特販

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