京都の厨房屋オヤジのblog

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京都紫野厨器特販

責任者　今石　信太郎

０９０－１９００－２９７３

〒　６０３－８３０３

京都府京都市北区紫野十二坊町　８－８

ＴＥＬ　０７５（４１７）２７１４

ＦＡＸ　０７５（４１７）２７１５

E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com

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2024-02-25

小型の台下冷凍冷蔵庫

弊店地元の京都は木屋町の老舗の

スタンドバー様へのお届けは２ドアの

台下冷凍冷蔵庫ですが、台下タイプでの

冷凍冷蔵庫では一番の小型になりまして

小規模の店舗様では昔からの故障知らずの

定番商品です・・

弊店は昔から中古品や型遅れ商品の

扱いは無くメーカー製造工場出荷部よりの

新品直送となります。

商品名はホシザキ・２ドア台下冷凍冷蔵庫

RFT-120MTCG

定価８２３，９００円　新品販価１８９，５２２円

消費税も送料も込みです。

幅１２００×奥行き４５０×高さ８００（ｍｍ）で

単相１００Vの１５０リッター

従来機種より約２３％のエコ省エネ仕様です

他にも色々なタイプやサイズも揃っております

ので何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

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京都紫野厨器特販

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2024-02-23

冷凍庫のお見積もりは

東大阪の焼肉ホルモン屋様への至急の

お見積もりはタテ型２ドアのインバーター

冷凍庫ですが、昨夏には台下冷凍冷蔵庫の

お買い上げも頂いておりまして恐縮至極です

商品名はホシザキ・タテ型２ドアインバーター

冷凍庫　FT-63AT-1

定価１，２０６，７００円　新品販価２７７，４６５円

消費税も送料も込みです。

幅６２５×奥行き６５０×高さ１９１０（ｍｍ）で

単相１００Vの３８４リッター

従来機種より約４７％のエコ省エネ仕様です

他にも色々なタイプやサイズも揃っております

ので何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

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2024-02-22

お蕎麦屋様への大型台下冷蔵庫

福井県のお蕎麦屋様への週明けお届けは

３ドアの台下冷蔵庫ですが、私がまだ元気で

猟をやっていた頃によくお昼を食べに寄せて

頂きましたお店で懐かしいです・・

私は生来のうどん党で、このお店では蕎麦は

食べた事は無く、ソースカツ丼ばかり食べて

おりましてご主人のお話では

「国道の向こう側の蕎麦畑がうちの畑だが

何時も雉が蕎麦の実を食べて困ってますが

猟犬を入れると蕎麦の実が全部落ちてしまう

ので何かいい手は無いですか？」

などとよく話をしておりましたが

「一度蕎麦も食べて見ては？昔に信州の蕎麦は

福井からもたらされたもので、出石の蕎麦は信州と

御国変えの際に殿様が出石に持って行ったもの

なんですよ・・まあ元々貧乏人の食い物だったのが

今や蕎麦通なんて人がいるんで面白いですね」

こんな調子で笑わせて頂いたのが昨日の様です。

この機種は天板が広いので作業台や配膳台に

調理台代わりにもなり、洋菓子屋様やパン屋様

などには常時出荷しております。

商品名はホシザキ・３ドア台下冷蔵庫

RT-210MNCG

定価９４３，８００円　新品販価２１８，０１８円

消費税も送料も込みです。

幅２１００×奥行き６００×高さ８００（ｍｍ）で

単相１００Vの５０８リッター

従来機種より約２３％のエコ省エネ仕様ですが

同じサイズで６４％省エネのインバーター仕様も

御座います（弊店新品販価２６４，４１７円）

他にも色々なタイプやサイズも揃っております

ので何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

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2024-02-21

困ったものです・・

最近は各厨房機器メーカーの春の定価改定が

有りまして、４月より新定価になりまして、恥ずかし

ながら弊店も販売価格の更新をしなければならず

お世話になっておりますお得意様に前もってご連絡

させて頂きましたのでそのせいか値上げまでの間に

ご注文を頂く件数が増えまして忙しくしております

冷蔵庫や冷凍庫、冷凍冷蔵庫に製氷機、食器洗浄機

など、他にも冷蔵ショーケースやガス器具などほとんど

の商品が春の定価改定の対象となります・・

定価が上がる分は弊店の営業努力で販価は据え置き

したいのは山々なのですが、何分これまでも、これからも

ぎりぎりの商いですからお得意様にはご容赦願うしか

芸も捻りも無い厨房屋の白髪頭のオヤジなのです・・

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2024-02-20

新しいホームページ

昨年暮れにPCが壊れまして新たにwinの１１を

購入しましたが、これまでは５～６年ごとに入れ替えて

おりました。すべて故障したのと重たくなったのが原因

でした。何時もの量販店で色々な説明を聞くと愚生の

頭の中のハードディスクがどうのこうのは古く、今は

SSDの容量が‥と言う時代との事で頑張って最高の

SDD搭載の製品を購入しましたが、win１１を使って

みますと処理も早くて快適で、何より嬉しかったのは

スタート時間の早さでした・・

巷で聞く所によりますと仕事に使うＰＣは大体５年

目安くらいで交換される場合が多いとの話でした。

その時に聞いたのはＨＰも５年くらいで新しくする

との話でしたが、それは大きな企業や会社などで

愚生の様な個人商店でもそうなのかな？などと

白髪頭のオヤジは一人で考え込んでしまうのです

でもよくよく考えれば２５年も前に作ったＨＰでは

やはり古過ぎるのでしょうか？

近所のＨＰ制作会社の方にマックで作って貰った

弊店のＨＰですが、最初から気に入ってまして中々

新しいＨＰの制作まで考える事が無かった訳ですが

やはり２５年来のＨＰでは如何なものかと無い

頭を捻っておりますトッチャン坊やです・・

何年か前に制作依頼をした事も有ったのですが、

時間ばかりかかってしまい未完のままです・・

良いＨＰ製作者がいらっしゃれば嬉しいのですが・・

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2024-02-19

便利な恒温高湿冷蔵庫

弊店地元は京都の観光旅館様への週明けの

お届けはタテ型６ドアの恒温高湿冷蔵庫です。

冷風で庫内を冷やすのでは無く、庫内五面で

冷却しますので収納食材の乾燥を防ぎ、

ノンラップ収納で作業効率が格段にアップします

常時庫内湿度は８５％以上で左側上下４ドアは

庫内中柱の無いワイドスルー仕様で大きな物の

出し入れが楽々です・・

庫内温度設定はー６℃～＋１２℃です

商品名はホシザキ・タテ型６ドア恒温高湿

冷蔵庫　　HCR-180A-ML

定価２，４７１，７００円　新品販価６５２，６１６円

消費税も送料も込みです。

幅１８００×奥行き８００×高さ１９１０（ｍｍ）で

単相１００Vの１４２６リッター

従来機種より約３０％のエコ省エネ仕様です。

他にも色々なタイプやサイズも揃っております

ので何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

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2024-02-18

うなぎ屋様へのお見積もり

福岡のうなぎ屋様へのお見積もりの中の

タテ型４ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です。

これまでは厨房内の移動動線が悪くて

ストレスが多かったのでリニューアルを検討中

とのお話でした・・

商品名はホシザキ・タテ型４ドアインバーター

冷凍冷蔵庫　　HRF-120AT-1

定価１，５０９，２００円　新品販価３４８，８２９円

消費税も送料も込みです。

幅１２００×奥行き６５０×高さ１９１０（ｍｍ）で

単相１００Vの７６６リッター

従来機種より約４８％のエコ省エネ仕様です。

他にも色々なタイプやサイズも揃っております

ので何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

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2024-02-17

日本の酒と料理は

大阪はミナミの日本酒居酒屋様へは

週明けお届けの２ドア台下冷蔵庫ですが

ご主人とのお電話でのお話で

？「フレンチとか和食とかはよく聞きますが

日本酒が主な飲み物でされてるのですか？｝

「いやいや洋酒も勿論おいてますが、大概の

全国の清酒は揃えてるつもりで、ドブも焼酎も

有りますよ！でもお通しやメニューには凝って

ます・・鰹と昆布と味噌に醤油・・日本の酒と

料理は美味しいのです！」

この様なお話でしたが、まことに同感です・・

商品名はホシザキ・２ドア台下冷凍冷蔵庫

ＲＦＴ－１５０ＭＮＣＧ

定価１，１０８，８００円　新品販価２７２，２３０円

消費税も送料も込みです。

幅１５００×奥行き６００×高さ８００（ｍｍ）で

単相１００Vの３１０リッター

従来機種より約２３％のエコ省エネ仕様ですが

同じサイズで５３％省エネのインバータータイプも

御座います（弊店新品販価２９３，７６５円）。

他にも色々なタイプやサイズも揃っております

ので何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

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2024-02-16

最近はよく出荷します

年が明けましてからは食器洗浄機の出荷が

多くなりました・・５０～６０℃のお湯で洗浄

しますので油分や匂いなどは完璧に処理

出来まして中華料理屋様や海鮮居酒屋様では

無くてはならない必需品です・・

洗っても洗っても魚の匂いや油分は残りますが

食器洗浄機なら安心して調理に専念できます。

商品名はホシザキ・アンダーカウンタータイプ

食器洗浄機　ＪＷＥ－４００ＴＵＣ

定価１，３４２，０００円　新品販価６１２，５７４円

消費税も送料も込みです。

幅６００×奥行き６００×高さ８００（ｍｍ）で

単相１００Vの大皿１６枚/９０秒処理

従来機種より省電、省水、省洗剤仕様で

ランニングコストがお安いのが嬉しい商品です

２００V仕様や高さが８５０（ｍｍ）など、他にも

色々なタイプやサイズも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

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2024-02-15

ワインバー様への冷凍冷蔵庫

弊店地元の京都のワインバー様への今週末

お届けは３ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが

奥行きが狭いのでカウンターの下にスッポリと

収まる重宝さで、庫内中柱の無いワイドスルー

仕様ですから大きな物の出し入れも楽々です

最近のショットバーやワインバー様では美味しい

突き出しやお料理も出されてお酒もすすみ

お客様単価も上がるとのお話でした・・

商品名はホシザキ・３ドア台下冷凍冷蔵庫

RFT-150MTCG-ML

定価９６８，０００円　新品販価２２３，６００円

消費税も送料も込みです。

幅１５００×奥行き４５０×高さ８００（ｍｍ）で

単相１００Vの２１２リッター

他にも色々なタイプやサイズも揃っております

ので何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

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勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

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2024-02-14

毎年の価格改定のシーズンです

最近全国よりお見積もり依頼が増えましたのは

昨日にお得意様に春の各厨房メーカーの価格の

改定で４月１日より約５％～１０％の値上げが有り、

恥ずかしながら弊店の販売価格も若干上がりますと

はがきでお知らせした為でしょう・・

何でもかんでも値上げのご時世ですが、弊店の

企業努力で何とか販売価格の据え置きのままで

営業が出来ないかと白髪頭のオヤジは頭を捻って

居りますが、元々が薄利多売の設定でお得意様には

今回も怒られてばかりおりますトッチャン坊やです・・

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2024-02-13

海鮮土産屋様へのチップアイスメーカー

若狭の海鮮土産屋様へのお届けは

チップアイスメーカーですが、魚台に並べた

鮮魚や貝にカニなどの下にチップアイスを

敷き詰めて鮮度を保ち、乾燥も防ぎまして

ディスプレー効果も抜群です・・

商品名はホシザキ・チップアイスメーカー

CM-60A

定価８８７，７００円　新品販価３９０，７８２円

消費税も送料も込みです。

幅５００×奥行き４５０×高さ８００（ｍｍ）で

単相１００Vの最大ストック量約１７Kg

日産製氷（１２時間で）約６０Kg

１００ｋや２００ｋｇタイプに加えスタックオン

タイプでしたら１，０５０Ｋｇ仕様まで有ります

他にも色々なタイプやサイズも揃っております

ので何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

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勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

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2024-02-12

串屋様へのお見積もり

福岡の串屋様へのお見積もりは３ドアの

台下冷凍冷蔵庫ですが昨秋には製氷機の

お買い上げも頂いております古いお得意様です

商品名はホシザキ・３ドアインバーター

台下冷凍冷蔵庫　RFT-180SNG-1

定価１，４０６，９００円　新品販価３２５，０７０円

消費税も送料も込みです。

幅１８００×奥行き６００×高さ８００（ｍｍ）で

単相１００Vの３９６リッター

従来機種より約５３％のエコ省エネ仕様で

ランニングコストがお安いのが嬉しい商品です。

他にも色々なタイプやサイズも揃っております

ので何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

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弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

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2024-02-10

和菓子屋様への冷凍庫

毎日寒い日が続きますが、この時期でも

冷凍庫のご注文は多いです・・

今回は奈良県の和菓子屋様への週明けの

お届けで２ドアのインバーター冷凍庫です。

商品名はホシザキ・タテ型２ドアインバーター

冷凍庫　ＨＦ－７５A-1

定価１，３６２，９００円　新品販価３１４，７９４円

消費税も送料も込みです。

幅７５０×奥行き８００×高さ１９１０（ｍｍ）で

単相１００Vの６１６リッター

従来機種より約４７％のエコ省エネ仕様で

ランニングコストがお安いのが嬉しい商品です。

他にも色々なタイプやサイズも揃っております

ので何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

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弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

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