弊店地元の京都の飲食店様は再来週明けから
夜も営業が再開されて料理もお酒も出せると
皆さん楽しみにされてますが、私どもも皆様の
営業再開が楽しみです・・
この間は時短で営業されてますお店や、休店
されているお店など色々ですが、早くコロナも
下火になるか終焉し、何とか早くお店の皆様の
元気なお顔を見たいものです・・
しかしこの間でも新規オープンされます方や
「今のうちに」 と厨房機器の入れ替えをされる
方が大勢いらっしゃいました・・
白髪頭の厨房屋のオヤジもその様な方々から
大変な元気を貰った気がします。
商品の搬入、設置などに出向いて現場管理を
しておりますとご近所のお店の大将がみえて
施主様との関西弁丸出しの会話で
「どや！景気は？」
「あかんわ！でもこれからやで！」
私も 「ほんまでっせ！」 とあいずち・・
これも京都の女弁では
「どうどす！お忙しおすか？」
「あかしまへん・・ せやけど今からどすえ」
京都の男弁は気持ちが悪いと関東の方に
言われた事が有るのでやめておきます・・
でも早く営業再開が出来ると良いですね・・
http://www.murasakinotyuuki.com
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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
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