京都の厨房屋オヤジのblog

親の代からの厨房屋です。厨房機器の事でしたらどの様な事でもお尋ねください。知り得る限りのお返事をさせて頂きます・・74歳になりましたので家族からは「無理はするな」と言われております・・

ご飯のおいしさは・・

 

兵庫県のお弁当屋様へのお届けは玄米の

 

保冷保管庫ですが、ご飯が美味しいと言って

 

頂いているので店では昔からの必需品ですと

 

ご主人のお話です・・

 

お米は常温で保存しますと呼吸をして栄養分を

 

吸収しますから美味しさの素である澱粉質も

 

一緒に消費されます。貯蔵が長期に及ぶと

 

お米の脂肪が酸化して鮮度も落ちてしまいます。

 

玄米を15℃以下に低温貯蔵して呼吸作用を制御し

 

収穫時の美味しさを保つ事が大事となります。

 

上等のお米でも精米後、時間が経てば二級品の

 

お米の精米直後よりもお味が落ちる場合も御座い

 

ますので勿体ないです。

 

 

 

商品名はホシザキ・玄米保冷保管庫

 

HRA-6GD1

 

弊店新品販価199,384円

 

消費税も送料も込みです。

 

幅600×奥行き825×高さ1600(mm)で

 

単相100Vの360リッターで

 

庫内温度は+5℃~+15℃

 

メーカー製造工場出荷部よりの直送です。

 

30Kgの玄米袋を6袋収納します。

 

他にも14,21,28袋収納タイプも御座います

 

何時でもご遠慮なくお問合せ下さい。

 

勿論新品のメーカー一年間保障に加え、心臓部の

 

コンプレッサーは三年間の保証付き。

 

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

 

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

 

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

 

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

 

 

http://www.murasakinotyuuki.com

 

弊店所在地

 

お問い合わせ

 

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京都紫野厨器特販

責任者 今石 信太郎

090-1900-2973

〒 603-8303

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